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Über die Wildkräuter-Workshops:

Essbare Wildpflanzen entdecken, sammeln und zubereiten. Kräuter trocknen, konservieren und nutzen. Dieses alte Wissen kommt mit etwas Übung ganz einfach wieder an die Oberfläche. In der Wildkräuter-Werkstatt werden die gesammelten essbaren Wildpflanzen auf ganz verschiedene Weise zu Hausgemachtem oder zur kleinen Naturapotheke verarbeitet. In der wilden Kräuterküche kreieren wir allerlei köstliches mit essbaren Pflanzen. Genauso laden Kräuter dazu ein, wertvolle Naturkosmetik oder hübsche Räucherbündel aus ihnen herzustellen. Tageskurse bieten ausreichend Raum zum Entdecken und Staunen. Jede Jahreszeit hat dabei Ihre Besonderheit. Für die Zubereitung verwenden wir neben den Wildpflanzen, wenn möglich, nur Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Während der Veranstaltung verpflegen wir uns mit selbstgemachter Wildkräuterlimonade und kleinen Kräuterleckereien. Jeder nimmt seine selbst hergestellten Kräuter-Produkte mit nach Hause.

Die Veranstaltungen finden auf den Wildwiesen unseres ca. 5000qm Naturgrundstücks an der L3111 zwischen Groß-Rohrheim und Jägersburger Wald statt.  Zufahrt über einen Ackerweg! GPS-Koordinaten: 49.708716, 8.514649

Dauer von 11:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr

50,-€ Seminargebühr p.P. inkl. Handout, Verpflegung und Materialkosten.

Tageskurse in der Wildkräuter-Werkstatt: COVID - 19 - bedingt KEINE Veranstaltungen


gesunde Würze

Datum:23.08.2020
11:00

Heimische Gewürze und Gewürze aus aller Welt bereichern nicht nur Speisen, sondern sind auch gut für die Gesundheit. Welche Gewürze es gibt und wie wir sie nutzen können, wird uns an diesem Tag beschäftigen.



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